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Du chou vert dans vos assiettes avec ces recettes faciles et savoureuses

Choux vert
Les choux verts sont aussi appelés choux frisés. Photo par PxHere
Dans la grande famille des choux, nous demandons le chou vert ! Riche en minéraux et en vitamines, il fait partie des légumes les plus sains et les plus légers même si on le retrouve souvent dans des plats roboratifs.

Pour changer de la traditionnelle potée, du gratin ou de la poêlée, pensez à farcir les feuilles de chou avec du saumon, de la viande hachée ou encore de canard confit.

Meilleures recettes de chou vert et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de chou vert et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de nouilles, champignons, choux et oeuf
Soupe de nouilles, champignons, choux et oeuf
Poire et Cactus Poire et Cactus
Gingembre, coriandre, ciboule, huile de sésame...Autant de saveurs qui s’entremêlent délicatement dans cette savoureuse soupe de nouilles chinoises et qui vous feront prendre un billet aller sans retour vers la merveilleuse cuisine asiatique.

Dernières recettes de chou vert et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou vert et de champignons qui changent !

Colcannon vegan
Colcannon vegan
une mure sauvage une mure sauvage
Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, élaboré à partir de purée de pomme de terre, de chou, de crème et d’oignons. Il existe de nombreuses variantes. Ici je vous propose une purée de pomme de terre et de chou-fleur, avec du chou kalé (ou du chou frisé), des oignons et des champignons, le tout relevé avec de l’ail, de la moutarde et de la levure maltée. Un délice végétal.
Choux farcis à la toulousaine à la crème de girolles
Choux farcis à la toulousaine à la crème de girolles
sharing cuisine sharing cuisine
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de girolles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Pintade d’automne au chou
Pintade d’automne au chou
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Quand la grisaille et l’humidité sont là, rien de tel que de belles volailles sur nos tables, et bien sûr, la pintade en fait partie. Ici elle bénéficie d'une cuisson en cocotte aux petits oignons, accompagnée de beaux champignons et d’une garniture au chou vert frisé. C’est réconfortant et savoureux.
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Papillotes de chou au saumon
Papillotes de chou au saumon
Kélou Kélou
Saumon frais et fumé enfermés dans une feuille de chou vert avec une compotée de légumes (échalotes, poireaux, carottes, champignons), cuits au four ou à la vapeur à faire avec ou sans Thermomix
Lasagnes végétariennes de chou vert
Lasagnes végétariennes de chou vert
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Voici des lasagnes naturellement sans gluten car elles ne contiennent que du légumes et des protéines végétales ! En l'occurence du chou frisé, des champignons, du tofu fumé, de la sauce tomate, une délicieuse béchamel (sans lactose) et une belle couche de fromage (option végétalienne). De quoi se faire plaisir quelque soit son régime alimentaire ! :)

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

robot multi-fonction
Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles
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Une French girl cuisine Une French girl cuisine
Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.
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Meilleures recettes de chou vert et de champignons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Ode à l'automne
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Laurent Bazet Laurent Bazet

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

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